MERCI à toutes et à tous d'avoir participé à la réalisation de notre projet:

L'objectif de financement de nos 2 vaches maraîchines laitières est atteint grâce à votre générosité.

Nous avions souhaité présenter un projet participatif pour l'achat de 4 vaches et, en cherchant l'équilibre, nous avons pensé raisonnable de commencer par en acquérir 2.

" J'aime celui qui rêve l'impossible ", disait Goethe.

Incarnons le, grâce à chacun de vous et à vos proches, en atteignant les 200% !

Nos 4 vaches marîchines deviendront charentaises à la ferme de La Grole Bagnade.

Ensemble, continuons à soutenir et développer la paysannerie française.

La Grole Bagnade, ferme bio-dynamique familiale, est installée depuis 2 ans en Charente. Nous y élevons des vaches maraîchines, des chèvres poitevines et des porcs laineux mangalitza.

Nous produisons de la viande et des bocaux (pot-au-feu, boeuf bourguignon) ainsi que des produits laitiers et des fromages, certifié biologique par Ecocert.

Le but : Préserver et réintroduire la vache maraîchine "laitière", race bovine à très faible effectif.

Nous désirons accroître notre troupeau afin de remettre au gôut du jour le lait sain, riche et gustatif de la maraîchine, un lait qui a fait la célébrité du beurre de Charente-Poitou.

Nous avons actuellement 12 vaches:

- 2 vaches maraîchines

- 1 taureau maraîchin

- 4 génisses maraîchines (jeunes vaches)

- 2 génisses croisées maraîchines

- 2 vaches vosgiennes

- 1 vache tarentaise

L'objectif est donc d'avoir un troupeau laitier pur maraîchin.

La vache maraîchine

Particularités de la vache maraîchine:

grand gabarit, cornes en forme de lyre, yeux "maquillés", douée de sensibilité, robuste et élégante.

Pourquoi la vache laitière maraîchine?

C'est une race locale, parfaitement adaptée aux prairies humides du Poitou-Charente. Elle a la particularité d'être une bonne laitière, d'avoir un taux de fécondité élevé et de produire une viande de qualité. Elle possède également une aptitude aux travaux de traction animale sur la ferme: labours, débardage, manutentions diverses...

De plus, la vache maraîchine a manqué disparaître, ainsi nous souhaitons la revaloriser.

Une démarche en lien avec la nature

Dans une logique d'écosystème, le bétail pâture les prairies et est nourri de foin récolté sur l'exploitation ainsi que de betteraves, choux et carottes.Un complément de foin de luzerne de la région est apporté en hiver. Leurs bouses mélées à de la paille sont entassées sur le fumier pour devenir de l'engrais qui, une fois composté, sera répandu sur nos champs.

La traite est effectuée matin et soir à la main, respectant la santé de la vache, évitant ainsi les possibles mammites (inflammation du pis de la vache). Cette méthode de traite ne requiert pas d'électricité et peu d'eau contrairement à une machine à traire. La traite à la main nous permet de créer une relation réelle avec l'animal: nous respectons nos animaux en leurs donnant toute notre attention, les nommant, les observant, étant attentif à leurs besoins et reconnaissant de leurs dons. Il ne s'agit donc pas d'avoir des bêtes dans un but seulement productif et lucratif.

Nos vaches portent fièrement leurs cornes, celles-ci étant considérées comme un organe sensoriel essentiel à leur équilibre vital. La majorité des éleveurs bovins en agriculture intensive coupent les cornes de leurs vaches afin qu'elles ne se blessent pas dans le peu d'espace qui leur est réservé, pour faciliter leur entrée dans le cornadis (barrière d'accroche de la tête) ainsi que pour la propre sécurité des éleveurs.

Pour ceux qui désirent en savoir plus

Historique de cette vache de "pays"

Anciennement, le concept de race bovine n'existait pas, chaque terroir avait ses animaux dit "bête de pays". Les "populations" de vache étaient adaptées à leurs territoires et à la flore dominante. La vache maraîchine descend des populations de vaches vendéenne, poitevine, marchoise ... qui pâturaient dans les marais. Elle est aujourd'hui la cousine de la vache parthenaise et nantaise.

Conservation de la race

De nombreux éleveuses et éleveurs, passionnés, ont permis, dans les années 80, la sauvegarde de la maraîchine au sein de L'association pour la valorisation de la race bovine maraîchine et des prairies humides. La race maraîchine est reconnue en 1999 par la Commission Nationale Génétique avec le code "race 58".

Contexte agricole actuel

Aujourd’hui, l’agriculture "productiviste et intensive" souhaite imposer aux éleveurs six grandes races bovines, trois laitières et trois à viande, peu adaptées à leur terroir,sans aucune originalité.

Avec la maraîchine, vous soutenez une race de 1 300 femelles en 2012 (contre 2 500 000 prim’holstein), ainsi qu’un développement économique localisé: une vache "des anciens" idéale pour les défis du futur : nourrir l’humanité et assurer une autonomie écologique.