presentation Mes valeurs CRÉATIVITÉ BIOLOGIQUE CIRCUIT COURT PARTAGE INCLUSION ECO-RESPONSABLE

"La foi, c'est croire qu'il y aura un bar au prochain village, l'espérance qu'il sera ouvert et la charité que tu m'y paieras un verre"

Alix de saint André

POURQUOI CE PROJET ?

Depuis toujours le bar représente un lieu d'échange, de joie et de partage.

J’ai remarqué qu’il y avait peu ou pas de bar dans les communes proches de la frontière Suisse. Je souhaite créer un endroit où l’on se rencontre, un espace accueillant, accessible à tous.

Je tiens à mettre en avant les produits de nos artisans et inscrire mon projet dans une démarche artisanale, locale et éthique.

COMMENT ?

En allant à la rencontre de chacun de mes fournisseurs. J’ai pu visiter leur locaux, goûter leur produits et apprendre de leur savoir faire.

En proposant des activités (concert, karaoké, soirée jeux de société) pour créer des rencontres, du partage et faire partie intégrante de la vie communale. Mon but est de créer du lien, de mettre en lumière la culture Haut Savoyarde et de placer l’humain au centre de cet espace.

En étant proche des habitants et des acteurs communaux. J'ai déjà obtenu l'accord des mairies et j'ai le soutien de ces dernières qui attendent avec impatience ma venue.

ET LE NOMADBAR IL RESSEMBLE A QUOI?

A un petit bar Guinguette en plein air !

Avec des places assise sous un barnum et des mange debouts devant le camion. Décoré avec des guirlandes lumineuse et des plantes, le NomadBar sera un espace chaleureux et accueillant.

On pourra y boire:

- Des bières artisanales en pression et en bouteille

- Du très bon vin de Savoie

- Des jus frais de fruits et légumes de saison. Pressés par mes soins

- Du cola artisanal

Mais aussi y manger:

- De la charcuterie issue d'une salaison locale

- Du fromage bien d'ici

- Du bon pain artisanal

Un bar ambulant pour créer du lien en Haute Savoie

Un bar ambulant pour créer du lien en Haute Savoie